Este Shimeji é muito gostoso, fica igual ao dos restaurantes orientais! Confira como é fácil e simples de fazer:
Shimeji
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
5
minutosVeja a lista dos ingredientes usados para o preparo do Shimeji e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
1 bandeja de shimeji (cerca de 200g)
2 colheres de sopa de óleo de gergelim (ou óleo de cozinha)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de molho de soja
Sal a gosto
Cebolinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Limpe o shimeji separando os cogumelos individualmente.
- Corte a base do shimeji, removendo a parte dura.
- Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira ou wok em fogo médio.
- Adicione o alho picado ao óleo quente e mexa até que fique dourado.
- Adicione os cogumelos shimeji à frigideira e mexa bem para que eles absorvam o sabor do alho e do óleo.
- Despeje o molho de soja sobre o shimeji e continue mexendo.
- Prove e ajuste o sabor com sal, se necessário. Lembre-se de que o molho de soja já é salgado, então adicione sal com cautela.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o shimeji esteja cozido, mas ainda firme.
- Evite cozinhar demais para manter a textura crocante.
- Sirva o shimeji quente, polvilhado com cebolinha picada, se desejar.
Bom dia, seria bom se tivesse o vídeo mostrando passo a passo o preparo do alimento como aparece normalmente nas mensagens da Porkworld. Grato