Ideal para quem quer uma receita natalina sem complicação, o tender na air fryer com molho de maracujá fica suculento por dentro e tem um toque agridoce delicioso!
Tender na Air Fryer com Molho de Maracujá (Receita de Natal)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
35
minutosEste tender na air fryer com molho de maracujá é a prova de que dá para unir tradição, praticidade e sabor na ceia de Natal sem passar estresse!
Ingredientes
1 tender
1 xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de molho shoyu
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de mel
Polpa de um maracujá
Cravos-da-Índia
Modo de preparo
- Faça cortes superficiais na diagonal na superfície do tender. Espete os cravos nos cortes e reserve o tender.
- Em um recipiente misture bem a manteiga com o mel, pincele metade por todo o tender e reserve o restante.
- Coloque o tender na air fryer forrada com papel manteiga ou diretamente no aparelho sem forrar.
- Embrulhe completamente o tender com papel alumínio e asse na air fryer pré-aquecida a 200º₢ por 10 minutos.
- Adicione a polpa do maracujá com o molho shoyu, o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo.
- Cozinhe mexendo de vez em quando até o molho reduzir e a consistência engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Retire o papel alumínio do tender e espalhe o pincele o restante da manteiga por cima e nas laterais.
- Leve o tender sem o papel alumínio à air fryer pré-aquecida a 200º₢ e asse por mais 15 minutos.
- Transfira o tender para uma tábua e corte-o em fatias nem muito grossas nem muito finas.
- Finalize acrescentando o molho de maracujá por cima das fatias e o tender está pronto para servir.
