O tender natalino com molho de laranja é um clássico das ceias de Natal que combina sabor, suculência e aroma, resultando em um prato festivo fácil de agradar!
Tender Natalino com Molho de Laranja (Receita de Natal)
Serve
8
porçõesTempo de preparo
1
hora20
minutosTempo de cozimento
1
horaO tender natalino com molho de laranja simboliza perfeitamente o espírito do Natal com sua combinação de sabores, apresentação bonita e preparo fácil!
Ingredientes
1 tender bolinha (aproximadamente 1kg e 300g)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de suco de laranja natural
Pêssegos em calda a gosto
Abacaxi em calda a gosto
Cerejas em calda a gosto
Figos em calda a gosto
Cravos-da-Índia a gosto
Modo de preparo
- Retire o plástico do tender e faça cortes superficiais em toda a superfície da carne.
- Coloque o tender na assadeira e esfregue a manteiga ou margarina por todo ele com as mãos.
- Espete os cravos-da-Índia em quantidade a gosto nos cortes do tender.
- Cubra todo o tender e a assadeira com papel alumínio com a parte brilhosa voltada para dentro.
- Asse no forno pré-aquecido a 200º₢ por 15 minutos. Retire o alumínio e regue o tender com um pouco do suco de laranja.
- Cubra o tender novamente com papel alumínio e asse por mais 15 minutos. Regue com mais um pouco do suco de laranja sem o alumínio.
- Asse por mais 30 minutos sem o alumínio a 200º₢, regando com o restante do suco de laranja durante o processo.
- Transfira o tender para uma bandeja ou travessa e decore colocando as frutas em calda em volta.
- Corte as fatias do tender e ele está pronto para servir com o acompanhamento de sua preferência.
