Torta de coco com Nutella/ Cheesecake com Nutella, essa torta é a melhor da vida, fica divina! Se voce ama coco, voce precisa provar essa delicia 🤤!É a sobremesa perfeita para aqueles dias de festas e sem falar que fica linda! Espero que gostem.
TORTA DE COCO COM NUTELLA
10
porções50
minutosTorta de coco com Nutella/ Cheesecake com Nutella, essa torta é a melhor da vida, fica divina! Se voce ama coco, voce precisa provar essa delicia 🤤!É a sobremesa perfeita para aqueles dias de festas e sem falar que fica linda! Espero que gostem.
Ingredientes
Base: 80gr de Manteiga sem sal
50gr de coco ralado
200gr de biscoito (maria ou biscoito maizena)
Creme: 2 Colheres de sopa de gelatina ( 18gr)
50 ml de agua (8 colheres de sopa)
250 ml de leite de coco
1 Lata de leite condensado
500gr de iogurte de coco
400 gr de Cream cheese
50 gr de coco ralado
300 ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de acucar
3 colheres de sopa de Nutella
Decoracao: 3 colheres de coco ralado 2 colheres de de sopa de nutella, Perolas de acucar colorida
Modo de preparo
- Levar os biscoito para o prossesador ou liquidificador, bater ate ficar uma farinha!
- Junte a mantega amolecida com o coco ralado, misture bem até virar uma farofinha umida!Coloque a massa de biscoito em uma forma de fundo removivel ja preparada com uma folha de papel manteiga no fundo, espalhe muito bem, e aperte pra que fique bem certinha no fundo! Leve pra assar no forno ja pre aquecido a 170° por 10 minutos. Passando o 10 minutos retira do forno e deixa esfriar por completo.
- Proximo passo é preparar o creme: Comece hidratando a 18 gr de gelatina com 50 ml de agua e reserve! Leve para o liquidificador o leite de coco, o leite condensado,o cream cheese,o iogurte de coco e o coco ralado, bater por aproximadamente 3 minutos.
- Leve a mistura ja batida para uma Bacia/Bol e reserve! Bata 300 ml de creme de leite fresco com 2 colheres de sopa de açúcar no ponto de chantilly
- Junte o chantilly batido com o creme e misture lentamente! Leve a gelatina hidratada por 15 segundo no microonda ou ate que fique liquida novavente sem deixar ferver ou aquecer dimais! Junte a gelatina ao creme e bata mais um pouco ate que se misture.
- Pegue 3 colheres de nutella e leve por alguns segundo para o microondas ou banho maria, ate ficar mais liquida! Espalhe por todo o fundo da forma até que cubra a base por completo
- Coloque todo o creme na forma e leve a geladeira por no minimo 5 horas ou até que fique bem firme!
- Passando o tempo de geladeira, retire da forma com cuidado! Coloque 2 colheres de sopa de nutella em um saco de confeiteiro e leve a geladeira por 10 minutos para que fique mais firme e mais fácil de trabalhar com o bico de confeitar! Decore com coco ralado e com perolas de açúcar!
- Para ver o passo a passo detalhado assista ao vídeo abaixo.
