Prepare-se para uma explosĂŁo de sabor! đ·đ„© Neste vĂdeo, vocĂȘ vai aprender a fazer um delicioso FilĂ© Mignon ao Molho Madeira que derrete na boca. Com poucos ingredientes e um truque simples, vocĂȘ vai conseguir um prato digno de restaurante na sua prĂłpria casa! đđ„ NĂŁo perca essa receita incrĂvel!
đ„© NĂŁo Faça FilĂ© Mignon ao Molho Madeira Antes de Ver ISSO! đ
4
porçÔes15
minutos20
minutosQuem resiste a um bom FilĂ© Mignon ao Molho Madeira? đđ„© Com um molho encorpado e saboroso, essa receita Ă© perfeita para impressionar em um jantar especial â ou simplesmente para se deliciar em qualquer dia da semana! đ·đ„ Assista atĂ© o final para descobrir o segredo que deixa o filĂ© ainda mais suculento!
Ingredientes
4 medalhÔes de filé mignon (aproximadamente 200g cada)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 xĂcara de vinho Madeira
1 xĂcara de caldo de carne
1 colher de chĂĄ de amido de milho (diluĂdo em 2 colheres de sopa de ĂĄgua)
1 dente de alho picado
100g de champignon fatiado
Modo de preparo
- Tempere os medalhÔes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira quente, derreta a manteiga com o azeite. Doure os medalhÔes por 2 a 3 minutos de cada lado para selar a carne. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o alho e os champignons. Refogue por 2 minutos.
- Adicione o vinho Madeira e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de carne e o amido diluĂdo. Mexa atĂ© engrossar.
- Volte os medalhÔes para a frigideira e cozinhe por mais 2 minutos para absorver o sabor do molho.
- Decore com champignons e regue com o molho.
VĂdeo da receita
đ„ Gerador de Receitas
đ„ Analisador Nutricional
đ Conversor de Medidas
đ Substituto de Ingredientes
đ· Harmonizador de Pratos
đ„© Calculadora de Churrasco
đ Calculadora de Festa
