Com um preparo sem segredos, a salada russa é um prato refrescante e saudável que combina perfeitamente com o calor! Acompanhe o seu passo-a-passo desta versão sem maionese!
Salada Russa
Dificuldade: FácilServings
4
servingsPrep time
20
minutosCooking timeminutes
A salada russa sem maionese é uma opção mais saudável e refrescante que reúne as cores e os sabores de diversos vegetais!
Ingredientes
1 maçã verde picada
200 gramas de trigo para kibe
1 cebola pequena em cubinhos
2 tomates sem pele em cubinhos
Meio pimentão amarelo, vermelho ou verde picado
1 pepino com casca em cubos
Suco de 1 limão
Hortelã picada a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque o trigo para kibe em um recipiente com água e deixe hidratar por 30 minutos.
- Adicione em uma tigela a maçã verde picada, a cebola em cubinhos, os tomates em cubinhos, o pimentão picado, o pepino em cubinhos, a hortelã e o cheiro verde picados a gosto.
- Acrescente o trigo de kibe hidratado aos legumes picados, adicione o suco de limão, o azeite, o sal a gosto e mexa muito bem para misturar os ingredientes da salada com o tempero.
- Transfira a salada russa para a geladeira se quiser consumir fria e ela está pronta para servir. Bom apetite!
Parce deliciosa, mas eu diria que está mais pra salada árabe que russa.