A MANEIRA MAIS FACIL DE FAZER PERU ASSADO NO FORNO E SUCULENTO! ECONOMICO E FACIL!, #peru, #natal
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Este Peru está tão suculento que começou a desmanchar do osso quando tentei transferir a uma travessa! Veja so na coxa…E uma receita tão fácil de fazer, mas com um sabor surpreendente…
Para o tempo de cozimento do seu Peru, checa na descrição do video abaixo onde deixamos uma tabela de tempo no forno de acordo com o tamanho de seu peru
Ingredientes
TEMPERO 1
1 xicara de manteiga temperatura ambiente (textura pomada) – 240ml / 226g
Sal e pimenta do reino a gosto
2 a 3 dentes de alho amassado – 1/2 colher de sopa
3 colheres de sopa de azeite de oliva
raspinha de 1 limão
suco de 2 limãoTEMPERO 2
Sal e Pimenta do reino a gosto
1 limão cortado ao meio
1 a 2 cebolas cortadas ao meio
3 ramos de alecrim fresco
1 folha de louro
1/2 colher de sopa de alho amassado/ ou corte a cabeça de alho ao meio e coloque dentro da ave junto com os demais ingredientesPERU – No video abaixo há uma tabela com o tempo de cozimento de acordo com o tamanho de seu Turkey
Saco de assar carne (especialmente para ir ao forno)
Modo de preparo
- Misture todos os temperos mencionados no TEMPERO 1
- Cuidadosamente solte a pele do seu Turkey da carne
- Coloque todos os ingredientes do TEMPERO 2 dentro do Turkey
- Esparrame o TEMPERO 1 entre a carne do TURKEY e a pele do mesmo
- Adicione 1 colher de farinha de trigo no saco de assar carne no forno
- Coloque o Turkey dentro do saco, amarre e faca de entre 3 a 5 furos no lado de cima com a ajuda de uma faca
- Leve para assar. Lembre-se que variância de tempo pode ocorrer de acordo com o seu forno
- Deixe seu Peru descansar pelo menos 20min depois de assado, antes de cortar
Vídeo da receita
Notas
- CLIQUE NO VIDEO ACIMA E APRENDA COMO FAZER PERU SUCULENTO COM SEGREDOS DE GRANDES CHEFES AMERICANOS. NO VIDEO VOCE ENCONTRARA TAMBEM UMA TABELA DE TEMPO APROXIMADO PARA ASSAR A SUA AVE, DENTRO DE UM SACO PROPIO PARA FORNO
