Para os amantes de queijo esta receita é perfeita, muito fácil de fazer e feito com poucos ingredientes, este biscoito além de crocante fica delicioso, é a receita ideal para um aperitivo
Biscoito de queijo
Servings
40
servingsPrep time
20
minutosCooking time
15
minutosFácil e rápido de fazer este biscoito de queijo faz sempre o maior sucesso.
Ingredientes
200gr de farinha de trigo
150gr de queijo parmesão ralado
sal e pimenta do reino a gosto
140gr de manteiga gelada
3 colheres de sopa de agua
1 gema para pincelar e alecrim para decorar
Modo de preparo
- Em uma tijela misture a farinha de trigo com o queijo ralado, sal e pimenta a gosto.
- Adicione a manteiga e com a ponta dos dedos vá misturando até formar uma farofa, adicione a agua aos poucos e misture bem.
- Amasse bem a massa ate ficar uma massa lisa e homogênea, coloque a massa em cima de uma folha de papel manteiga e cubra com outra folha, abra a massa com um pau de macarrão.
- Retire a folha de papel manteiga de cima e corte os biscoitos no formato que preferir.
- Pincele gema e distribua por cima de cada biscoito um pouco de alecrim, o alecrim é opcional, leve ao forno pre aquecido a 180graus por 15 minutos.
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