Não perca tempo buscando uma opção para petisco ou lanche, prepare este bolinho de batata e delicie-se de um jeito prático e muito gostoso!
Bolinho de Batata
Serve
9
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosDeixe todo mundo louco para experimentar este bolinho de batata!
Ingredientes
2 ovos
50 ml de leite
350 gramas de batatas cozidas
150 gramas de queijo muçarela
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
Farinha de rosca para empanar
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque 1 ovo, o leite, a farinha de trigo e misture bem.
- Pique o queijo muçarela em cubos e o cheiro verde a gosto e reserve ambos.
- Adicione em um recipiente as batatas cozidas e cortadas em cubos, 50 gramas da muçarela (1/3 dela) e amasse bem com um garfo.
- Acrescente o sal, o amido de milho e misture muito bem os ingredientes.
- Coloque o cheiro verde picado e misture novamente para homogeneizar a massa.
- Abra porções da massa na mão e coloque um pedaço de muçarela em cada uma para o recheio.
- Faça bolinhas para fechar as massas e dar forma aos bolinhos. Transfira para o congelador e deixe por 5 minutos.
- Bata 1 ovo, passe os bolinhos nele e em seguida empane-os com a farinha de rosca.
- Frite os bolinhos no óleo quente até dourarem, retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha.
- Deixe o papel absorver o excesso de óleo e os bolinhos de batata estão prontos.
