Confira a receita de bolinhos de bacalhau fáceis que são uma verdadeira iguaria!
Bolinhos de Bacalhau Fáceis
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosAlém do sabor incrível, os bolinhos de bacalhau ficam deliciosamente crocantes!
Ingredientes
300 gramas de bacalhau cozido desfiado
8 batatas asterix cozidas amassadas
2 dentes de alho amassados ou picados
Azeite
Salsinha picada
1 colher (sopa) de amido de milho
Pimenta-do-reino
Sal a gosto
Modo de preparo
- Adicione azeite a gosto em uma panela no fogo médio, acrescente os dentes de alho, o bacalhau cozido desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e refogue tudo por aproximadamente 3 a 5 minutos mexendo sempre.
- Acrescente salsinha picada a gosto, desligue o fogo e reserve o bacalhau refogado. Adicione em um recipiente as batatas amassadas, coloque o bacalhau refogado, o amido de milho e misture bem até a massa ficar lisa e uniforme.
- Modele os bolinhos no formato de sua preferência e frite em uma frigideira com óleo pré-aquecido suficiente para cobrir os bolinhos. Retire cuidadosamente os bolinhos de bacalhau, deixe o óleo escorrer, transfira para uma travessa com papel toalha sirva em seguida.
