Simplesmente delicioso, esse bolo de banana com massa fofinha é irresistível de tão bom!
Bolo de Banana com Massa Fofinha
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste bolo de banana com massa fofinha encanta com seu sabor e simplicidade!
Ingredientes
3 ovos
8 bananas
1 xícara de leite (240ml)
1 xícara de açúcar (180g)
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (300g)
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (75g)
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (16g)
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar, o leite e a manteiga ou margarina com um liquidificador ou manualmente com um fuê.
- Transfira para um recipiente, adicione metade da farinha peneirada e misture muito bem com o fuê.
- Adicione o restante da farinha peneirada e misture bem. Acrescente o fermento e misture até homogeneizar.
- Coloque metade da massa em uma forma untada e adicione por cima as bananas cortas ao meio de ponta a ponta.
- Acrescente o restante da massa por cima e asse o bolo no forno pré-aquecido a 180°₢ por cerca de 40 a 50 minutos.
- Polvilhe o açúcar e a canela e aqueça o bolo por mais 2 minutos no forno. Aguarde esfriar um pouco e está pronto para servir.
