Este bolo de limão iogurte reúne um sabor especial com um aroma cítrico que juntos fazem desta receita um lanche delicioso!
Bolo de Limão e Iogurte
Serve
14
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosA calda deste bolo de limão e iogurte o deixa ainda mais especial!
Ingredientes da Massa
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pote de iogurte natural (170g)
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
1/3 de xícara (chá) de óleo
Raspas de limão a gosto
- Ingredientes da Calda
4 colheres (sopa) de açúcar
100 ml de suco de limão
Modo de preparo
- Junte o açúcar e as raspas de limão em um recipiente. Macere e amasse bem para liberar o óleo das raspas.
- Em um liquidificador coloque o açúcar com as raspas, o óleo, o suco de limão e bata bem.
- Acrescente o iogurte natural e bata rapidamente. Transfira para um recipiente, coloque aos poucos a farinha de trigo peneirada e misture bem.
- Adicione o fermento, misture novamente até homogeneizar e transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢, deixe o bolo assar por cerca de 30 minutos e desenforme ainda morno.
- Para a calda misture o suco de limão com o açúcar e misture bem. Despeje por cima do bolo e a receita está pronta para servir.
