Iguaria típica do Nordeste brasileiro, o bolo quarentão é feito com flocão de milho e tem uma textura cremosa irresistível!
Bolo Quarentão
Serve
12
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
20
minutosFeito sem ovos, sem trigo e sem forno, o bolo quarentão é perfeito para quem quer um lanche fácil e rápido de fazer!
Ingredientes
500ml de leite
100 gramas de açúcar
50 gramas de coco ralado
500 gramas de flocão de milho
1 garrafinha de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o flocão de milho, o leite e misture bem. Adicione o açúcar, o sal, a manteiga e misture novamente.
- Acrescente o leite de coco, o coco ralado e misture bem. Coloque um pouco de águe e misture até homogeneizar.
- Cozinhe no fogo médio mexendo constantemente até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina e alise para acertar.
- Deixe esfriar por pelo menos 1 hora, desenforme e o bolo quarentão está pronto para servir.
