Faça um Bolo sem Ovo para seu café da manhã ou da tarde. Com um café fica perfeito!
Bolo sem Ovo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosVamos fazer este Bolo sem Ovo com os ingredientes abaixo. Ficará ótimo para seu café da manhã e da noite.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal, como o de amêndoa ou soja)
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de bolo com óleo vegetal ou margarina vegetal e polvilhe com um pouco de farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo vegetal, o vinagre de maçã e o extrato de baunilha. Mexa bem até que os ingredientes estejam combinados.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos.
- Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja homogênea.
- Evite mexer em excesso para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo mais denso.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o e deixe esfriar completamente em uma grade.
