CEVICHE!
Veja como preparar ceviche. Receita leva peixe que é marinado com auxílio do limão e levado para geladeira. Depois, esse peixe é temperado com azeite, cebola roxa, coentro e sal. Ceviche ainda ganha um toque adocicado com abacaxi picado! É uma receita nova que eu adorei trazer pra vocês ❤️
Ingredientes
4 filés pequenos de peixe branco – pode ser badejo, linguado, pescado, pargo ou dourado. (Eu utilizei o linguado)
Suco de 3 limões.
3 colheres de sopa de azeite.
1 cebola roxa cortada em tiras finas.
1 pimenta dedo-de-moça cortada sem sementes.
1 colher de coentro picado.
1 fatia de abacaxi picado.
Meia colher de chá de sal.
Modo de preparo
- Olá, chefinhos! Para começarmos vamos colocar em uma tábua 4 filés de peixe branco (Na descrição do vídeo deixo os tipos de peixes que podem ser utilizados).
- Corte em cubinhos e depois leve para um pote, refratário! Acrescente sobre os peixes o suco de limão, misture bem, tampe com um plástico filme e leve a geladeira por: 1h.
- Após isso, escorra o suco de limão e leve os peixes para outro pote. Acrescentando assim o azeite, uma cebola roxa cortada em tiras, a pimenta dedo de moça cortada sem semente, coentro picado, o abacaxi picado e o sal a gosto (Coloquei meia colher de chá).
- Por fim, misture tudo! E pode degustar.
