Hoje vamos fazer uma receita da culinária árabe, trouxinhas de repolho, uma receita simples, gostosa, econômica e fácil de fazer! Conhecida também como charuto de repolho, é recheada com carne moída e arroz e um mix de temperos. Fica DELICIOSA!
CHARUTO DE REPOLHO OU TROUXINHA DE REPOLHO COM CARNE MOÍDA | FÁCIL E DELICIOSO
Serve
13
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
20
minutosIngredientes
1 repolho médio- 800 gr
500 gr de carne moida
1/2 xc de arroz cru- 100 gr
3 dentes de alho
1 cebola
1 sachê de molho de tomate
1 c de chá de páprica picante
1 c de chá de tomilho
1 c de sobremesa de pimenta siria
1 c de sobremesa de mix de cebola, alho e salsinha desidratados
1 c de sobremesa de sal
salsinha à gosto
Modo de preparo
- Tirar o miolo duro do meio do repolho e colocar em uma panela com água fervente
- Ir retirando com um garfo as folhas que vão se soltando do repolho
- Em uma travessa misturar a carne moída com o arroz crú, a salsinha e todos os temperos e mexer bem até estarem bem incorporados
- Fazer as trouxinhas colocando sobre a folha de repolho, uma colher de sopa do recheio, dobrar as laterais e enrolar. Assista o vídeo preparado para você para que possa ver com detalhe como fazer CLIQUE AQUI
- Fazer todas as troxinhas e reservar
- Em uma panela fazer o molho de tomate. Dourar o alho, a cebola e colocar apenas meio sachê do molho e o sal à gosto. Deixar dar uma refogada e colocar as trouxinhas no molho
- Cobrir as trouxinhas com o restante do molho e 50 ml de água. Deixar cozinhar por 20 mn, o tempo que leva para cozinhar o arroz.
- Colocar as trouxinhas em um refratário e finalizar com um pouco de salsinha
- Ficam delicíosas e super fácil de fazer!
