COMO FAZER FRANGO A PASSARINHO /OU ASINHA DE FRANGO ASSADA- CROCANTE POR FORA E SUCULENTO POR DENTRO
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minutosEste franguinho assado e maravilhoso. No video abaixo ensinamos segredos de grandes chefes para certificar que fique crocante por fora e suculento por dentro. Em questão de minutos, voce vai conhecer técnicas utilizadas por grandes chefes da culinária
Ingredientes
Entre 1 a 1 1/2kg de frango ja cortado a estilo passarinho
Água com limão para lavar
3 colheres de oleo
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de pimenta do reino
1/2 colher de sobremesa de alho em po ou 2 dentes de alho amassado
1/2 colher de sobremesa de cebola em po (opcional)
1/2 colher de sobremesa de oregano
1/2 colher de sobremesa de Mineracao seco ou tomilho (O de sua preferencia)
1 1/2 colher de paprika
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Salsinha picadinha para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Depois do frango lavado e seco, adicione o oleo, misturando em todos os pedaços
- Em uma vasilha, misture todos os ingredientes restante, com exceção da salsinha, misturando completamente nos pedaços de frango
- Deixe o frango marinando fora da geladeira por 20 min
- Coloque em uma assadeira com distancia de um para o outro e leve para assar em forno ja pre-aquecido a 220C for 20min, tire e asse do outro lado por mais 20min, dai e so servir
Vídeo da receita
Notas
- PARA APRENDER OS SEGREDINHOS DE GRANDES CHEFES, CLIQUE NO VIDEO ACIMA, POIS ESTAMOS TE ESPERANDO…
