Você precisa provar esses cookies salgados que ficam saborosos, crocantes e são simplesmente irresistíveis!
Cookies Salgados
Dificuldade: FácilServe
16
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosAlém de saborosa essa receita de cookies salgados é saudável e tem resultado incrível!
Ingredientes
1 cenoura ralada bem fino
¾ de xícara (chá) de farinha de aveia (ou de grão de bico, ou de trigo integral, ou farinha de arroz)
Meia xícara (chá) de aveia em flocos
50 gramas de manteiga derretida
50 gramas de parmesão ralado
1 colher (sopa) de gergelim
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de gengibre em pó (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque a cenoura ralada, a aveia em flocos, o queijo parmesão ralado, o gergelim, o sal, o gengibre em pó a gosto e opcional e misture muito bem com uma colher.
- Acrescente a manteiga derretida e misture mais um pouco. Em seguida acrescente a farinha aos poucos, misture para homogeneizar e amasse bem os ingredientes com as mãos higienizadas até formar uma massa lisa e homogênea.
- Enrole pequenas bolinhas com porções da massa, disponha as bolinhas em uma forma respeitando o espaçamento entre elas. Amasse-as bom um garfo (quanto mais finas, mais crocantes).
- Leve os cookies ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse-os por aproximadamente 30 minutos, ou até que dourem.
- Retire a assadeira com os biscoitos do forno com cuidado, aguarde esfriarem antes de servir e os cookies salgados estão prontos.
