Faça uma costela de porco ao molho barbecue, igual a do Outback! Fica deliciosa.
Costela do Outback (com molho Barbecue)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosPara fazer sua Costela do Outback (com molho Barbecue), use os ingredientes abaixo e siga o passo-a-passo.
Ingredientes
1 kg de costela de porco
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de páprica defumada
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara de molho barbecue
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 150°C.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, o sal, a páprica defumada, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta preta moída.
- Esfregue a mistura de temperos na costela de porco, certificando-se de que todos os lados estejam bem cobertos.
- Coloque a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 3-4 horas, ou até que a carne esteja macia e se solte facilmente do osso.
- Retire a costela do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- Sirva a costela com o molho barbecue à parte.
