Couve-Flor ao Forno

Modo de preparo

• Unte uma assadeira ou forma com azeite, coloque uma pitada de sal e misture bem. Em seguida ajeite os buquês crus da couve-flor na assadeira e coloque os dentes de alho, o orégano, as folhas de louro, a noz moscada ralada, o cúrcuma e mexa bem para misturar o azeite com os temperos.
• Coloque mais azeite por cima da couve-flor e mexa bem. A couve-flor ao forno pode ser preparada de duas maneiras: para uma couve-flor mais macia embrulhe com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido, asse por 10 minutos, vire os buquês e asse por mais 10 minutos. Para uma couve-flor mais crocante, asse por 10 minutos cada lado dos buquês sem papel alumínio.
• Retire cuidadosamente a couve-flor do forno, aguarde esfriar um pouco e sirva em seguida.