Couve flor gratinada

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Essa couve flor gratinada é muito fácil de fazer, com um delicioso molho e muito queijo! Esse prato vai impressionar a todos! Confira a receita!

Couve flor gratinada

Receita por Thays (Canal tô com fome!)Course: couve flor, gratinadaCuisine: couve flor, gratinadaDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

30

minutos
Cooking time

40

minutos

Essa couve flor gratinada é muito fácil de fazer, com um delicioso molho e muito queijo! Esse prato vai impressionar a todos! Confira a receita!

Ingredientes

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque água para ferver e 2 colheres de sopa de sal, então coloque os pedaços de couve flor para cozinhar, até ficarem al dente, após cozinhar, escorra a água e reserve;
  • Agora em uma outra panela, coloque o bacon para fritar;
  • Assim que liberar a gordura e fritar um pouco, coloque a cebola picada para fritar junto com o bacon, assim que dourar a cebola e dar aquela murchada, retire da panela e reserve;
  • Agora em uma panela em fogo baixo, coloque uma colher de manteiga, espere derreter um pouco e coloque uma colher de trigo e misture, assim que formar uma pastinha (isso é bem rápido, cuidado para não queimar), coloque o leite aos poucos e vá mexendo sempre, quando engrossar, coloque mais um pouco de leite, e assim sucessivamente (não coloque todo o leite de uma vez), mexa o tempo todo (veja com detalhes no vídeo como fazer);
  • Assim que já tiver colocado todo o leite, ele terá uma consistência de molho, coloque pimenta do reino e uma pitada de sal conforme seu gosto;
  • Agora, coloque o bacon e a cebola que estavam reservadas e misture, e o molho está pronto;
  • Agora em uma forma, coloque toda a couve flor e coloque o molho por cima;
  • Coloque o queijo por cima, e leve para assar em forno pré aquecido a 280 graus com o dourar ligado, e deixe só até gratinar o queijo, caso seu forno não tenha a opção de dourar, pode deixar até o queijo derreter (em torno de 10 a 15 minutos dependendo do forno);
  • E está pronto!

Vídeo da receita

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