Olá gente, neste post eu vou mostrar para vocês uma receita típica muito saborosa, siga o passo para ver como fazer essa delícia conhecida como Curau de Milho Verde, quando você fizer essa receita não vai querer para de comer isso! Aprenda a fazer para seus amigos e familiares nas festas juninas.
CURAU DE MILHO VERDE (CANJICA NORDESTINA) – PARA FAZER NO SÃO JOÃO!
Serve
15
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosIngredientes
800ml de leite
8 espigas de milho verde cortadas
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
Canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador 400ml de leite e 4 espigas de milho verde cortadas, deixe reservada a outra metade do leite e das espigas de milho para não superaquecer o aparelho, bata bem até que se desmanche todo o milho verde, após isso coe com uma peneira. Repita todo esse processo com o restante do milho e do leite que ficaram reservados.
- Adicione 1 xícara de açúcar na panela com a mistura batida de milho e leite, acrescente 1 colher de sopa de manteiga ou margarina, mexa e acrescente 1 pitada de sal.
- Leve ao fogo sem parar de mexer para não empelotar e quando chegar ao ponto de a massa ficar com uma textura consistente continue mexendo e deixe cozinhar por mais ou menos uns 3 minutos em fogo baixo.
- Despeje em uma travessa ou em outro recipiente da sua preferência, polvilhe canela por cima e já está pronta a nossa receita.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO para ver o passo a passo de forma detalhada!
