Aprenda uma versão sem carne do clássico prato da culinária italiana com esta receita de espaguete à putanesca vegano!
Espaguete à Putanesca Vegano
Serve
2
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
15
minutosO sabor intenso e marcante do espaguete à putanesca vegano encanta até os paladares mais exigentes!
Ingredientes
150g de espaguete
10 azeitonas pretas
20 alcaparras
4 colheres (sopa) de azeite
1 lata (400g) de tomate pelado
2 dentes de alho médios picados
1/2 folha de alga nori picada
1/4 de pimenta dedo-de-moça picada
Salsinha picada a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande. Coloque o alho, a pimenta dedo-de-moça e a alga nori picados e as alcaparras.
- Refogue um pouco os ingredientes mexendo bem. Acrescente as azeitonas inteiras descaroçadas e mexa mais um pouco.
- Adicione o tomate pelado, o sal a gosto e misture bem para homogeneizar os ingredientes.
- Deixe o molho apurar por 5 minutos. Enquanto isso cozinhe o espaguete seguindo as instruções da embalagem.
- Acrescente o espaguete cozido conforme as instruções da embalagem ao molho na frigideira.
- Cozinhe o macarrão com o molho por mais 1 a 2 minutos mexendo bem para não queimar nem grudar.
- Quando o líquido reduzir mais um pouco e o molho encorpar desligue o fogo e sirva o espaguete.
- Finalize acrescentando salsinha picada a gosto por cima e o espaguete à putanesca e está pronto.
