Faça este delicioso Fricassê de Frango para sue almoço e jantar! Confira a receita:
Fricassê Frango
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosSiga o passo-a-passo do modo de preparo e use os ingredientes da lista abaixo para fazer seu Fricassê Frango.
Ingredientes
500g de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Queijo ralado a gosto
Batata palha para decorar
Modo de preparo
- Refogue o frango: Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Misture o milho e a ervilha: Acrescente o milho verde e a ervilha à panela, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Prepare o molho branco: Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma pasta. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Cozinhe até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Combine tudo: Adicione o molho branco à panela com o frango e misture bem. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- Montagem e gratinação: Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva: Retire do forno, decore com batata palha e sirva quente.
