Faça este delicioso leite condensado caseiro com uma receita que é simples e fácil:
Leite Condensado Caseiro
Serve
1
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
40
minutosVeja o modo de preparo e siga as instruções para seu leite condensado caseiro ficar perfeito!
Ingredientes
1 litro de leite integral
2 xícaras de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente para dissolver o açúcar.
- Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, adicione a manteiga.
- Continue mexendo de forma constante para evitar que o leite grude no fundo da panela.
- Continue cozinhando em fogo médio a baixo, mexendo frequentemente para evitar queimaduras.
- À medida que o leite condensa, a mistura ficará mais espessa e adquirirá uma cor caramelo.
- O processo pode levar aproximadamente 40 a 60 minutos.
- Para testar a consistência, coloque uma pequena quantidade da mistura em uma colher e deixe esfriar. Deve formar uma massa cremosa.
- Assim que atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar.
- Transfira o leite condensado caseiro para um recipiente de vidro esterilizado e guarde na geladeira.
