Massa de Pastel Caseira

Modo de preparo

• Adicione a farinha de trigo, o óleo, a água, o vinagre e o sal em uma bacia grande. Amasse bem os ingredientes com as mãos até formar uma massa e transfira para uma superfície higienizada. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e homogênea.
• Coloque a massa em uma bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra com um rolo até ficar bem fina.
• Quando a massa parecer um disco de pizza, corte ela em retângulos ou da maneira que você preferir.
• Recheie as massas com o recheio de sua preferência, como por exemplo carne moída, frango com requeijão, queijo, palmito, vegetariano etc.
• Pré-aqueça o óleo no fogo médio e frite os pasteis até ficarem douradinhos. Deixe o óleo escorrer ao retirar os pasteis da frigideira, transfira-os para uma travessa com papel toalha para ficarem sequinhos e delicie-se!