Adicione um sabor deliciosamente picante a diversos pratos com este molho rústico de pimenta dedo-de-moça bem fácil de fazer!
Molho Rústico de Pimenta Dedo-de-moça
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
8
minutosO molho rústico de pimenta-dedo-de-moça fica com um sabor incrível e deixa as receitas ainda mais gostosas!
Ingredientes
1 colher (sopa) rasa de açúcar
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de alho triturado
150g de pimenta dedo-de-moça picada
150 ml de azeite de oliva
30 ml de vinagre
Modo de preparo
- Coloque em uma panela em fogo baixo o azeite, o alho triturado e deixe começar a fritar.
- Adicione as pimentas picadas e frite por mais 4 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o açúcar, o vinagre e misture. Adicione o extrato de tomate e misture novamente.
- Deixe cozinhar por mais 2 minutos em fogo baixo, desligue o fogo e aguarde esfriar.
- Após o molho de pimenta esfriar coloque em um pote de vidro esterilizado com tampa.
- Use o molho de pimenta nas receitas de sua preferência e armazene na geladeira por até 30 dias.
