Qualquer pessoa apaixonada por receitas brasileiras precisa experimentar este pudim de coco saboroso, cremoso e super fácil de preparar!
Pudim de Coco
Serve
12
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
10
minutosDescubra a deliciosa combinação de cremosidade e sabor deste pudim de coco perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes
400ml de leite
50g de coco ralado
200ml de leite de coco
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
Leite condensado + coco ralado a gosto para finalizar
Modo de preparo
- Em uma panela com o fogo desligado misture bem o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o amido de milho e o coco ralado.
- Acenda o fogo médio e mexa constantemente até a mistura levantar fervura e engrossar.
- Reduza para fogo mínimo e deixe a mistura cozinhar por mais 2 minutos, sempre mexendo bem.
- Despeje a mistura em uma travessa ou forma untada com um pouco de óleo, manteiga ou margarina.
- Cubra com papel alumínio ou plástico filme, leve à geladeira e deixe por pelo menos 2 horas.
- Desenforme o pudim, finalize com leite condensado e coco ralado por cima e ele está pronto para servir.
