Quindim

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De origem portuguesa, quindim é uma sobremesa feita a base de gemas amada por crianças e adultos!

Quindim

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

24

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

20

minutos

Veja como é fácil e rápido preparar um saboroso quindim em casa!

Ingredientes

  • 10 gemas

  • 120 ml de leite

  • 120 gramas de coco ralado seco

  • 240 gramas de açúcar

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

  • Coloque em um recipiente o coco ralado seco e o leite. Misture bem e reserve para hidratar. Em um recipiente a parte coloque as gemas peneiradas, o açúcar e bata muito bem. Acrescente a manteiga ou margarina, o coco ralado e bata por mais alguns minutos.
  • Transfira a massa do quindim para forminhas untadas com manteiga ou margarina e açúcar, coloque-as dentro de uma forma maior com água até 1/3.
  • Asse os quindins em banho-maria no forno pré-aquecido a 150º₢ por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem.
  • Desenforme os quindins ainda mornos e a sobremesa está pronta para o consumo.

Vídeo da receita

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