Fácil de preparar e com resultado saboroso, este rosbife suíno feito com filé mignon vai fazer o maior sucesso!
Rosbife Suíno (Com Filé Mignon)
Serve
6
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
40
minutosO rosbife suíno é uma delícia para acompanhar diversas refeições ou rechear sanduíches!
Ingredientes
1 peça de filé mignon suíno (cerca de 1 quilo)
1/2 colher (café) de pimenta calabresa
4 colheres (sopa) de molho inglês
2 dentes de alho amassados
1 colher (café) de tempero baiano
1 colher (sopa) de tomilho
1 xícara (chá) de cerveja clara
1 colher (sopa) de sal
Azeite a gosto
Modo de preparo
- Tempere o filé mignon suíno com o tomilho, o tempero baiano, a pimenta calabresa, os alhos amassados, o molho inglês, o sal e a cerveja clara.
- Misture bem, cubra com papel filme e deixe na geladeira por pelo menos 12 horas.
- Coloque o filé mignon em uma frigideira grande, doure ambos os lados e transfira para uma assadeira com um pouco de azeite.
- Asse por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido a 200º₢.
- Corte em fatias finas e o rosbife suíno está pronto para ser servido com o acompanhamento que preferir
