Aposte sem erro em uma receita natalina tradicional com esta salada de bacalhau saborosa e muito fácil de fazer!
Salada de Bacalhau (Receita de Natal)
Serve
6
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
20
minutosA salada de bacalhau é uma das receitas de Natal mais gostosas e fáceis de fazer!
Ingredientes
1 cebola
2 ovos cozidos
1/2 pimentão
3 batatas médias
500 gramas de bacalhau
Azeitonas pretas a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho em um recipiente com água de um dia para o outro, trocando a água 4 vezes a cada 3 horas (totalizando 12 horas de molho).
- Coloque o bacalhau em uma panela com água e leve ao fogo. Quando começar a ferver cozinhe por 12 a 15 minutos e deixe esfriar.
- Retire as espinhas do bacalhau, desfie em lascas médias e coloque em um recipiente.
- Cozinhe as batatas picadas em uma panela com água e sal até ficarem macias e junte com o bacalhau.
- Acrescente a cebola em rodelas e o pimentão cortado em tiras, misture bem e transfira para uma travessa.
- Acrescente azeitonas pretas a gosto, os ovos cozidos e cortados em rodelas e finalize com azeite a gosto por cima.
- Consuma a salada de bacalhau em temperatura ambiente ou deixe por algumas horas na geladeira antes de servir.
