SALGADO FEITO COM LINGUIÇA FININHA E QUEIJO
Servings
servings
10
Prep time
3
horasCooking time
40
minutosMeus amores vocês irão amar esse salgado.
Ingredientes
esponja: 1 xícara de água, 10 g de fermento biológico seco e 1 xícara de trigo.
3 colher sopa de margarina
3 colher sopa de açúcar
3 xícaras de trigo
3 colher chá de sal
400 g de linguiça fininha
200 g de mussarela
Modo de preparo
- misture os ingredientes da esponja e deixe descansar por 30 minutos.
- depois adicione a margarina, o açúcar, as 3 xícaras de trigo e o sal, misture até não conseguir mais.
- leve para uma bancada e amasse com as mãos até formar uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- sove a massa por cinco minutos e coloque numa vasilha coberta com um pano para crescer até dobrar de volume.
- depois que dobrar de volume, leve para a bancada e dívida em 10 partes.
- pegue uma das partes use um rolo para abrir no formato retangular.
- Marque o meio da massa .
- enrole as pontas até chegar na marca e aperte bem com os dedos.
- Una as pontas e aperte bem, e a pontinha coloque para baixo.
- Faça dos dois lados.
- adicione o recheio a linguiça e o queijo picadinhos.
- coloque numa forma untada, deixe crescer até dobrar de volume e leve ao forno pré aquecido a 230 graus ou no máximo.
- assim que dourar é só tirar do forno e se deliciar.
