Sopa de Ervilha (cremosa com bacon)

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A sopa de ervilha é um prato bastante consumido no inverno. Muitas pessoas conheceram-a através de receitas de avós e dos pais. Confira uma receita deliciosa de sopa de ervilha!

Receita de sopa de ervilha cremosa e com bacon

Receita por caion
Porções

4

porções
Preparo

50

minutos
Tempo de preparo

30

minutos

Hoje teremos creme de ervilhas! Uma sopa muito gostosa feita com batatas para ficar cremosa e um toque especial com bacon. Acompanhe os ingredientes e o passo-a-passo!

Ingredientes

  • 1 cebola média picada

  • 150g bacon cortado em cubos

  • 500g de ervilha congelada

  • 1 dente de alho picado

  • 1 batata média cortada em cubos

  • 1 litro e meio de água

  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela grande, adicione o bacon fatiado em cubos;
  • Frite-os em fogo médio;Fritando bacon
  • Depois de fritos, reserve metade deles secando em um papel toalha;
  • Junto com a outra metade que ficou na panela, adicione cebola cortada em cubinhos e refogue por 2 minutos;
  • Adicione sal e pimenta moída;
  • Misture;misturando
  • Adicione alho picado e deixe por mais 1 minuto;
  • Adicione ervilhas congeladas e mexa bem;
  • Adicione batatas cortadas em cubos;fazendo a sopa
  • Adicione 1 litro e meio de água ou até cobrir os ingredientes;
  • Misture;
  • Quando começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio;cozinhando a sopa
  • Deixe esfriar e coloque em um liquidificador;
  • Bata tudo e coloque em uma panela;sopa na panela
  • Deixe em fogo baixo e experimente para ver se falta sal ou pimenta;
  • Sirva e adicione bacon por cima;
  • Está pronta sua sopa cremosa de ervilhas com bacon!Sopa de ervilha cremosa com bacon

Vídeo da receita

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