A sopa de ervilha é um prato bastante consumido no inverno. Muitas pessoas conheceram-a através de receitas de avós e dos pais. Confira uma receita deliciosa de sopa de ervilha!
Receita de sopa de ervilha cremosa e com bacon
Porções
4
porçõesPreparo
50
minutosTempo de preparo
30
minutosHoje teremos creme de ervilhas! Uma sopa muito gostosa feita com batatas para ficar cremosa e um toque especial com bacon. Acompanhe os ingredientes e o passo-a-passo!
Ingredientes
1 cebola média picada
150g bacon cortado em cubos
500g de ervilha congelada
1 dente de alho picado
1 batata média cortada em cubos
1 litro e meio de água
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, adicione o bacon fatiado em cubos;
- Frite-os em fogo médio;
- Depois de fritos, reserve metade deles secando em um papel toalha;
- Junto com a outra metade que ficou na panela, adicione cebola cortada em cubinhos e refogue por 2 minutos;
- Adicione sal e pimenta moída;
- Misture;
- Adicione alho picado e deixe por mais 1 minuto;
- Adicione ervilhas congeladas e mexa bem;
- Adicione batatas cortadas em cubos;
- Adicione 1 litro e meio de água ou até cobrir os ingredientes;
- Misture;
- Quando começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio;
- Deixe esfriar e coloque em um liquidificador;
- Bata tudo e coloque em uma panela;
- Deixe em fogo baixo e experimente para ver se falta sal ou pimenta;
- Sirva e adicione bacon por cima;
- Está pronta sua sopa cremosa de ervilhas com bacon!
