TORTA DE BATATA COLORIDA COM LEGUMES
Serve
porções
12
Tempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosTorta de batata colorida com legumes deliciosa, cremosa e muito, muito fácil de fazer! Você vai arrasar aí na sua família!
Ingredientes
1 xícara de pimentão amarelo picado sem semente
1/2 xícara de pimentão verde picado sem semente
1 xícara de pimentão vermelho
1 e 1/2 xícara de mussarela ralada
Azeite
Modo de preparo
- Cozinha previamente as batatas com casca e com sal. Descasque as batatas e amasse-as. Reserve.
- Em um refratário ou tigela acrescente os ovos, os temperos e incorpore-os. Acrescente a esta mistura a batata amassada.
- Quando estiver uma massa homogênea crescente a farinha de trigo. Reserve.
- Em um refratário de vidro ou forma que possam ir ao forno unte com azeite ponto polvilho e meia xícara de mussarela ralada por cima distribua a massa de batata e alise. Acrescente o resto da mussarela ralada. Cubra com os pimentões alternando as cores.
- Coloque alguns fios de azeite por cima e leve ao forno pré-aquecido.
- Depois de assado, você perceberá o cheiro dos pimentões no ar, retire do forno e deixe descansar por uns 10 minutos. Você pode servir acompanhado de carne, peixe, frango ou puro.
Vídeo da receita
Notas
- Tenho certeza de que sua receita será um sucesso. Exclamação confio em você! Até a próxima receita no vídeo seguinte!
- Obs: a medida da minha xícara é 240 ml
