Prepare-se para aprender a fazer a Canjica mais cremosa da sua vida! Essa delĂcia tradicional ganha um toque especial com canela e amendoim, resultando em uma sobremesa que derrete na boca! Perfeita para festas juninas ou qualquer momento que pede um carinho no estĂŽmago. Assista atĂ© o final para descobrir um truque secreto que transforma sua canjica em uma verdadeira obra-prima!
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minutosEssa receita de Canjica Cremosa com Canela e Amendoim vai conquistar seu coração! Simples, fĂĄcil e com um sabor que remete Ă s melhores memĂłrias da infĂąncia. Se vocĂȘ ama sobremesas tradicionais com aquele toque caseiro e cheio de amor, dĂĄ o play agora e vem aprender essa maravilha com a gente!
Ingredientes
500g de milho para canjica branca
1,5L de ĂĄgua
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 vidro (200ml) de leite de coco
100g de amendoim torrado e moĂdo
1 pau de canela
5 cravos-da-Ăndia
1 colher de sopa de manteiga
AçĂșcar a gosto (opcional)
Canela em pĂł para polvilhar
Modo de preparo
- Lave bem o milho de canjica e deixe de molho em ĂĄgua por, no mĂnimo, 12 horas.
- Escorra e leve Ă panela de pressĂŁo com 1,5L de ĂĄgua. Cozinhe por cerca de 40 minutos apĂłs pegar pressĂŁo.
- Retire a pressĂŁo, adicione o leite, leite condensado, leite de coco, canela em pau, cravo e manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para nĂŁo grudar no fundo.
- Quando estiver bem cremosa, adicione o amendoim moĂdo. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
- Prove e, se necessĂĄrio, adicione açĂșcar.
- Sirva quente ou gelada, polvilhando canela por cima. Fica uma maravilha!
VĂdeo da receita
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