Versátil e prático, este recheio de frango cremoso garante muito sabor e textura deliciosa para diversas receitas!
Recheio de Frango Cremoso Para Empadão, Panqueca, Pastel, Tortas e Salgados Assados
Serve
4
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
25
minutosIngredientes
500g de peito de frango cozido desfiado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1 cubo de caldo de galinha (opcional)
1 colher (sopa) de colorau
1 colher (café) de sal
1/2 copo de água
3 dentes de alho
1/2 pimentão
1/2 cebola
8 azeitonas
2 tomates
Modo de preparo
- Aqueça em uma panela o óleo ou azeite. Acrescente os alhos amassados, a cebola picada e refogue até murchar mexendo bem.
- Coloque o frango cozido desfiado, o sal e misture. Adicione o pimentão e os tomates picados, a manteiga ou margarina, o caldo de galinha e misture bem.
- Adicione as azeitonas picadas, o colorau, o cheiro verde picado e misture novamente muito bem.
- Acrescente a água, dissolva a farinha de trigo com um pouco de água mexendo bem, adicione aos ingredientes e mexa bem.
- Tampe e cozinhe os ingredientes por 5 minutos, mexendo às vezes. Coloque mais sal se necessário, misture bem e o recheio está pronto.
