Esta panqueca de 4 queijos pode ser preparada em alguns minutinhos! Confira a receita a seguir!
Panqueca de 4 Queijos
Dificuldade: FácilServe
5
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosA panqueca de 4 queijos é uma saborosa opção de massa para uma refeição leve e gostosa!
Ingredientes DA MASSA
1 ovo
150 gramas de farinha de trigo
1 sachê de legumes (opcional)
200ml de leite
2 colheres (sopa) de azeite
- INGREDIENTES DO RECHEIO
Muçarela
Cheddar
Provolone
Catupiry
Modo de preparo
- Em um liquidificador adicione o leite, a farinha de trigo, o sachê de legumes (opcional) e o azeite. Bata bem por aproximadamente 3 minutos.
- Adicione em uma frigideira antiaderente no fogo médio 1/5 da massa líquida e deixe cozinhar ambos os lados até secarem. Repita o processo até totalizar 5 discos.
- Acrescente por cima dos discos um pouco de muçarela, cheddar, provolone e catupiry. Em seguida enrole e forme a panqueca. Repita o processo com todos os discos.
- Disponha as panquecas em uma travessa, acrescente por cima o molho de sua preferência, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve para assar no forno pré-aquecido a 180º₢ por 20 minutos, até o queijo gratinar e sirva as panquecas de 4 queijo em seguida.
