Adicione beterraba no pão e ficará surpreso com o resultado, um pão super macio sem precisar sovar.
ADICIONE BETERRABA NO PÃO E FICARÁ SURPRESO COM O RESULTADO!
Curso: GeralCuisine: MassasDificuldade: FácilServe
8
unidadesTempo de preparo
5
minutosTempo de cozimento
20
minutosAdicione beterraba no pão e ficará surpreso com o resultado, um pão super macio sem precisar sovar.
Ingredientes
15 g de fermento fresco ou 3 g de fermento biológico seco
70 ml de leite
200 g de farinha de trigo
10 g de açúcar
1 pitada de sal
70 g de beterraba
Gergelim a gosto
Modo de preparo
- Dissolver o fermento no leite morno;
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a pitada de sal, a beterraba cozida e batida no liquidificador e o fermento dissolvido. Misture bem até a massa desgrudar das mãos;
- Cubra e deixe crescer por 2 horas;
- Após o crescimento da massa, modele fazendo bolinhas de 40 g cada uma e deixe crescer por mais 30 minutos;
- Pincelar os pãezinhos com 1 ovo batido e coloque gergelim. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
- Assista o video abaixo para mais detalhes desta receita.
