Deliciosas almôndegas ao molho complementam qualquer refeição com maestria! Confira o passo-a-passo do prato!
Almôndegas ao molho
Porções
4
porçõesPreparo
15
minutosTempo de preparo
15
minutosAlmôndegas ao molho são uma gostosa opção para acompanhar macarronadas, ou apenas para serem degustadas sozinhas mesmo!
Ingredientes
500 gramas de carne bovina moída
Uma xícara (chá) de cebola descascada e picada
150 gramas de farinha de rosca
395 gramas de molho de tomate
Um ovo
Duas colheres (sopa) de azeite
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela ou vasilha, acrescente a carne moída, a cebola, o ovo, o sal, o azeite, a salsinha e a pimenta-do-reino, misturando bem os ingredientes com as mãos limpas ou com o auxílio de uma espátula.
- Adicione a farinha aos poucos até obter o ponto de enrolar as almôndegas.
- Em seguida, molde as almôndegas fazendo pequenas bolinhas.
- Para fritar as almôndegas, acrescente um pouco de azeite em uma panela e sele as almôndegas em fogo alto. Retire-as quando estiverem douradas e reserve-as.
- Em outra panela, leve o molho de tomate ao fogo baixo para esquentar. Na mesma panela das almôndegas, retire o azeite em excesso e acrescente o molho de tomate. Leve as almôndegas para cozinhar por alguns minutos em seguida.
- Cozinhe as almôndegas por cerca de 15 minutos e estão prontas para servir.
