Descubra os truques e dicas infalíveis para preparar um antepasto de berinjela que vai conquistar todos os paladares. https://www.youtube.com/watch?v=QI1FyoXcip8
Antepasto de Berinjela: Aperitivo Vegetariano Saboroso!
Serve
6
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosDescubra os truques e dicas infalíveis para preparar um antepasto de berinjela que vai conquistar todos os paladares. https://www.youtube.com/watch?v=QI1FyoXcip8
Ingredientes
1 berinjela grande fatiada
1 colher de sopa de sal (para desidratar a berinjela)
1/2 caixa de tomates pequenos
2 cabeças de alho cortadas ao meio
1 xícara de azeite
3 colheres de sopa de chimichurri
1 colher de sopa de orégano
(Opcional) 2 colheres de sopa de algum óleo composto ou azeite defumado
Modo de preparo
- Corte as berinjelas cubos e tempere com sal
- Em uma assadeira, coloque as berinjela, o azeite de oliva com chimichurri, o tomate, o alho e o orégano.
- Misture bem e leve ao forno médio (180°C) por 30 minutos, ou até as berinjelas ficarem macias.
- Sirva em seguida.
