Faça um bolo cocada invertido que fica delicioso e fofinho! Confira esta maravilha de receita!
Bolo Cocada Invertido
Serve
6
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
50
minutosSeu bolo cocada invertida ficará uma delícia se você usar os ingredientes listados e seguir o passo-a-passo do modo de preparo!
Ingredientes
3 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 ovos em temperatura ambiente
1/2 xícara de óleo
1 leite de coco (200ml)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
130g de coco ralado
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione 2 xícaras de açúcar;
- Leve ao fogo e misture até derreter;
- Adicione 1 xícara de água aos poucos enquanto mistura;
- Deixe ferver novamente e desligue o fogo;
- Em uma tigela, adicione 3 ovos em temperatura ambiente;
- Bata por 1 minuto;
- Adicione 1 xícara de açúcar;
- Adicione 1/2 xícara de óleo;
- Adicione 1 leite de coco (200ml);
- Misture por 1 minuto;
- Adicione 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
- Adicione 2 colheres de sopa de amido de milho;
- Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Misture;
- Unte e enfarinhe uma forma;
- Adicione o caramelo na forma;
- Adicione 130g de coco ralado;
- Transfira a massa para a forma;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos;
- Está pronto seu bolo cocada invertido!
