Bolo de Cenoura com Chocolate

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Quer ver como é fácil fazer um bolo de cenoura com chocolate para deixar o seu dia mais saboroso? O passo-a-passo você confere a seguir!

Bolo de Cenoura com Chocolate

Receita por RenanDifficulty: Fácil
Serve

14

porções
Tempo de preparo

40

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Descomplicado e fofinho, esse bolo de cenoura com chocolate combina perfeitamente com um café ou um chá quentinho!

Ingredientes DA MASSA

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 cenouras em rodelas

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) de óleo

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • INGREDIENTES DA COBERTURA
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

  • Em um liquidificador coloque os ovos sem a pele da gema, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos, acrescente as cenouras em rodelas e bata mais.
  • Em um refratário coloque a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó, metade da cenoura batida e misture bem. Acrescente a outra metade da mistura e mexa até os ingredientes ficarem bem homogêneos.
  • Transfira a mistura para uma forma com furo no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200º₢ por aproximadamente 35 minutos.
  • Para fazer a cobertura coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve para o fogo médio mexendo de vez em quando até começar a desgrudar. Retire o bolo do forno, desenforme cuidadosamente, coloque a cobertura por cima e o bolo de cenoura com chocolate está pronto.

Vídeo da receita

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