Aprenda a preparar aquele simples, fofinho e irresistível bolo conhecido como “bolo de vó” para um lanche saboroso e especial!
Bolo de Vó
Dificuldade: FácilServe
10
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosO tradicional bolo de vó combina perfeitamente com café, chás e sucos diversos!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Meia xícara (chá) de coco ralado
240 ml de leite
5 ovos
1 xícara (chá) e meia de açúcar
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
120 ml de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga ou margarina para untar a forma
Modo de preparo
- Adicione em um liquidificador os ovos, o açúcar e bata por 2 minutos. Acrescente o óleo, o leite, o vinagre de maçã, o coco ralado e bata novamente por mais 2 minutos.
- Despeje a mistura do bolo em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo, o fermento e mexa bem com uma colher até a mistura ficar lisa e homogênea.
- Unte uma forma com manteiga ou margarina e farinha de trigo, despeje a massa do bolo e leve para assar no forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 40 minutos.
- Retire o bolo cuidadosamente do forno, desenforme em uma travessa ou prato se preferir e a receita está pronta para servir.
