Fácil e saboroso, enroladinho de salsicha é um salgado tradicional que pode ser facilmente feito em casa!
Enroladinho de Salsicha
Dificuldade: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosSurpreenda-se com a facilidade de preparar uma receita de enroladinho de salsicha super gostosa e de preparo fácil!
Ingredientes
300 ml de leite morno
500 gramas de farinha de trigo
500 gramas de salsicha
10 gramas de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 gema e 3 colheres de leite para pincelar
Modo de preparo
- Adicione em uma tigela o leite morno, o açúcar e misture vem até dissolver. Coloque o fermento e misture novamente. Tampe e deixe descansar por 10 minutos.
- Acrescente o óleo, a farinha de trigo, o sal e sove muito bem os ingredientes com as mãos por aproximadamente 10 minutos em uma bancada lisa e limpa. Faça uma bola com a massa, coloque num recipiente, tampe e deixe descansar por pelo menos uma hora, ou até dobrar de tamanho.
- Abra a massa em formato retangular com um rolo de macarrão e corte-a em tiras com a espessura de 1 dedo. Corte as salsichas pela metade e envolva-as com as tiras de massa. Em seguida coloque os salgados lado-a-lado com espaço entre eles em uma forma.
- Misture a gema com o leite e pincele os salgados com essa mistura. Asse no forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 30 minutos e os enroladinhos de salsicha estão prontos para servir.
