Incremente pães e diversos pratos com hommus, a tradicional pasta de grão-de-bico de origem árabe que conquistou o mundo com seu sabor!
Hommus (Pasta de Grão-de-bico)
Dificuldade: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosConfira como é fácil preparar uma saborosa receita de hommus em casa!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de grão-de bico
3 dentes de alho a gosto
3 colheres (sopa) de tahine
Suco de limão a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Para preparar o grão-de-bico lave bem e deixe de molho na água de um dia para o outro. Descarte a água usada, coloque os grãos-de-bico em uma panela com água limpa e cozinhe por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Adicione os grãos-de-bico cozidos no processador e bata-os até triturarem bem. Acrescente uma pedra de gelo, o suco de limão, o tahine, os dentes de alho e o sal a gosto.
- Misture o hommus com uma colher, transfira para um prato ou travessa, decore da forma que preferir e a receita está pronta para servir.
