Prepare-se para a receita de Filet Mignon ao Molho de Mostarda mais deliciosa que você já provou! 😍 Com um filé macio e um molho cremoso e levemente picante, essa combinação é simplesmente irresistível. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado! 🍽️🔥
Melhor do Que o do Restaurante: Aprenda a Fazer um Filet Mignon Perfeito ao Molho Mostarda
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minutosSe você ama carne suculenta e um molho cremoso cheio de sabor, essa receita de Filet Mignon ao Molho de Mostarda é para você! 🥩🍯 Fácil de fazer, com ingredientes simples e um sabor digno de restaurante. Não perca – clique agora e descubra o segredo! 👨🍳🔥
Ingredientes
2 medalhões de filé mignon (aproximadamente 150g cada)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de mostarda dijon
1 colher de chá de mostarda em grãos
1/2 colher de chá de mel (opcional, para equilibrar o sabor)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de conhaque ou vinho branco (opcional, para flambar)
Modo de preparo
- Tempere os medalhões de filet mignon com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo alto.
- Sele os medalhões por cerca de 2 minutos de cada lado, até formar uma crosta dourada.
- Adicione a manteiga e regue a carne com a manteiga derretida.
- Retire os medalhões e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o conhaque (se usar) e flambe para liberar os sabores.
- Acrescente o creme de leite, as mostardas e o mel (se usar).
- Mexa bem até o molho engrossar ligeiramente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retorne os medalhões à frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos para absorver o sabor do molho.
- Sirva imediatamente, regando com o molho de mostarda cremoso por cima.
