PASTEL JAPONÊS PASTEL FRITO MASSA DE PÃO
Servings
servings
20
Prep time
1
hora30
minutosCooking time
5
minutosMeid amores essa massa de pastel fica super saborosa e macia.
Ingredientes
4 xícaras de trigo
4 colher sopa de açúcar
10 g de fermento biológico seco
1 xícara de água
2 colher sopa de margarina
3 colher chá de sal
1/2 garrafa de óleo
200 g de queijo
Modo de preparo
- misture os ingredientes secos( o trigo, o fermento e o açúcar)
- adicione a água, a margarina e o sal e misture até não conseguir mais
- leve a massa para uma bancada limpa,seca e enfarinhada e amasse até formar uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- sove a massa por dez minutos
- coloque a massa num Bol e deixe crescer até dobrar de volume.
- Depois de crescer, leve a massa para a bancada limpa, seca e enfarinhada e abra c um rolo, nem fina nem grossa.
- Use um cortador no formato circular para cortar toda a massa.
- pegue um círculo de massa coloque queijo ralado no centro e feche no formato de pastel com um garfo, faça com toda a massa rende bastante.
- em uma panela aqueça o óleo em fogo baixo pq a massa doura rápido e pode ficar crua por dentro por isso frite fogo baixo.
- dourou, vá reservando em papel toalha é só se deliciar.
