Ninguém vai resistir a este pudim de laranja com calda de laranja super saboroso sem forno, ovo e gelatina!
Pudim de Laranja com Calda de Laranja (Sem Forno, Ovo e Gelatina)
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosFácil de fazer e com sabor delicioso, pudim de laranja é uma sobremesa que faz sucesso!
Ingredientes da Calda
1/2 xícara (chá) de açúcar
50 ml de suco de laranja
- Ingredientes do Pudim
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
5 colheres (sopa) de amido de milho
250 ml de suco de laranja
200 ml de leite
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela e mexa com uma espátula em fogo baixo até derreter e caramelizar. Acrescente 50 ml de suco de laranja e deixe ferver por alguns minutos, sempre mexendo bem.
- Transfira a calda para uma forma de pudim e espalhe em todo o fundo e laterais. Reserve em temperatura ambiente ou na geladeira.
- Adicione em uma panela o leite condensado, o amido de milho e misture incorporar totalmente. Acrescente o creme de leite, 250 ml de suco de laranja, o leite e misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até a misturar engrossar e ficar com consistência cremosa.
- Espere a mistura cremosa esfriar em temperatura ambiente, transfira para a forma caramelizada e deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos uma hora.
- Desenforme a sobremesa em uma travessa ou prato passando uma faca nas laterais da forma para facilitar o processo. Leve rapidamente a forma ao fogo baixo para derreter a calda, derrame por cima e o pudim de laranja está pronto.
