Presente no dia-a-dia de muitos brasileiros, a abobrinha ganha uma roupagem diferente e muito gostosa com esta salada de abobrinha!
Salada de Abobrinha
Serve
6
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
1
minutoSimples e saborosa, a salada de abobrinha desta receita tem uma textura que fica incrível!
Ingredientes
3 abobrinhas
1 cebola roxa
Pimenta calabresa a gosto
Orégano a gosto
Vinagre a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte a cebola em fatias bem fininhas e tempere com vinagre, azeite, pimenta calabresa, orégano e sal a gosto.
- Misture bem e reserve a cebola para ela curtir no tempero e absorver o seu sabor.
- Fatie as abobrinhas em rodelas finas e cozinhe-as por 1 minuto em água fervente com a panela tampada.
- Retire as abobrinhas da água quente e transfira para um recipiente com água gelada para interromper o cozimento.
- Escorra toda a água, coloque as abobrinhas em um guardanapo ou pano limpo e seque por cima.
- Transfira as abobrinhas para um recipiente, coloque a cebola temperada, misture bem e a salada está pronta.
