Feita sem maionese, esta salada de repolho é uma opção leve e refrescante para o dia-a-dia!
Salada de Repolho (sem Maionese)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
5
minutosAdicione mais cores e sabores no prato com esta salada de repolho leve, gostosa e saudável!
Ingredientes
1/2 repolho
1 cenoura
1 alho poró
1 colher (sopa) de tempero para vinagrete ou a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Divida o alho poró em duas partes e grelhe com um pouco de azeite.
- Em uma tigela coloque o suco de limão, o sal a gosto e misture bem.
- Adicione o tempero para vinagrete, 3 colheres de azeite e misture bem.
- Coloque a pimenta-do-reino a gosto, misture até homogeneizar e reserve.
- Pique o alho poró e junte com a cenoura e o repolho ralados em um recipiente.
- Acrescente com o molho temperado e misture até homogeneizar.
- Sirva a salada de repolho em temperatura ambiente ou gelada.
